一位坚果质安员眼中的“食品电商十年历程”
ʱ䣺 2019-08-14

  今年8月中粮我买网成立已满10周年,9年前刚刚大学毕业的何明来到我买网后的第一个岗位是一名驻厂员,如今已经成长为研发采购高级经理,何明用自己在平凡岗位的青春奋斗经历,见证着食品电商行业的发展变化。

  今年33岁的何明记得刚开始工作时,他只是一名常驻生产一线的驻厂管理人员,由于周围都是食品代工工厂的员工,一时间工作、学习无从下手,这让他倍感孤独和无助。

  “从性格上来说,我不会向困难屈服,所以很快就调整自己的情绪,想方设法开始寻找切入点。”于是何明开始从产品审核报告中查找自己不懂的专业术语,后来开始寻找相应的书籍,系统化的学习体系知识,学习生产管理知识,并将之用于工作。何明还为工厂提出了合理化建议,渐渐得到工厂同事的认可,大家也都开始接纳他这个“外派”人员,并且接受他的监督。

  让何明感触最深的是,最近几年坚果行业增长非常快,竞争也异常激烈。以何明负责的每日坚果项目来说,在行业内普遍采用手工分装,这种分装方法的人工成本高,旺季产能跟不上,而且生产过程中,微生物难以控制。于是,他带领团队成员,开始探索机器分装的可行性。由于单包克重少,物料种类多,单一物料克重太小,电子秤精度不够,机器分装很难实现。

  “我们在充分识别法律法规的基础上,去掉单包净含量标识。与此同时,我们同供应商一起讨论下料方式,反复开模实验。”何明介绍,经过一年多的努力,最终在行业内率先实现机器分装,分装速度达到50包/分左右,取得了降低成本的行业优势。

  同时,他组织团队重新识别产品标准,收集整理产品历史检测数据,重新制定内控标准,将酸价、过氧化值等对产品质量影响较大的指标,较国标进行更严格的控制。起初,现场报码室开奖结果,很多供应商对采购团队加严指标不接受,甚至拒绝配合,但通过何明和同事们耐心解释指标的合理性及可操作性后,很多供应商接受并认可了这些高标准,这样也大幅提升了产品的质量。

  据了解,迎来10岁生日的中粮我买网将不忘初心,以做最专业、最具影响力的食品电商为己任,打造“全球产业链,用心好产品”。旗下子公司将分别定位为进口商、品牌商、零售商、服务商,走聚焦、做精的道路,实现产业链上下游的协同,建立价值协同的“共好”模式。何明也将与同事们继续谱写专业化高质量发展的新篇章。

  7月22日正式进入二伏,北京高温蓝色预警继续生效。入夜以虽然有一场降雨,但周二继续高温天。本周,防暑降温依旧是重点。

  7月15日(周一),“花开四季”主题列车将在北京黄土店站首发,将北京市郊铁路怀密线打造成为“第二条开往春天的列车”。

  7月8日(周一)起,北京将执行新一轮机动车尾号限行轮换。具体限行尾号为:星期一4和9,星期二5和0,星期三1和6,星期四2和7,星期五3和8。

  2019年高考6月8日正式结束,6月23日(周日),学生可以通过北京教育考试院查询高考成绩。6月25日至29日,考生进行本科志愿填报。



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